Machbarkeitsstudie für eine nachhaltige Prozessdampf- und Wärmeversorgung
Für einen führenden Lebensmittelhersteller analysierten wir detaillierte Energie- und Prozessdaten und prüften die technische Machbarkeit einer Dampfwärmepumpe sowie alternativer Versorgungskonzepte. Die Studie liefert eine klare Entscheidungsgrundlage für eine zukunftssichere, effiziente und CO₂-arme Prozessdampfversorgung.
kifor GmbH
12/2/20251 min read
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Ausgangslage und Zielsetzung
Für einen großen Lebensmittelhersteller führten wir eine umfassende Machbarkeitsstudie zur zukünftigen Bereitstellung von Prozessdampf und Heisswasser durch. Ziel war es, die Energieversorgung der Produktion langfristig abzusichern, technische Potenziale aufzuzeigen und einen klaren Pfad in Richtung einer CO₂-neutralen Infrastruktur zu entwickeln.
Datenanalyse
Ein zentraler Bestandteil des Projekts war eine detaillierte Analyse der bestehenden Verbrauchsdaten. Auf Basis historischer Messwerte wurden die Lastprofile für Prozessdampf und Heisswasser ausgewertet, saisonale Schwankungen identifiziert und Spitzenlasten quantifiziert. Diese Erkenntnisse bildeten die Grundlage für die Dimensionierung zukünftiger Anlagen sowie für die Bewertung unterschiedlicher Effizienz- und Einsparpotenziale.
Dampfwärmepumpe
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der Untersuchung der Machbarkeit einer Dampfwärmepumpe. Dazu wurden verschiedene Wärmequellen wie Rückkühlprozesse und Wärmerückgewinnungssysteme analysiert. Die Ergebnisse zeigten ein hohes energetisches Potenzial, gleichzeitig aber auch erhebliche technische Herausforderungen, insbesondere aufgrund stark schwankender Quellverfügbarkeiten, eingeschränkter Nutzung im Winter sowie hoher Anforderungen an Speicher- und Puffersysteme.
Auf dieser Basis wurden mehrere Systemvarianten entwickelt und hinsichtlich Effizienz, technischer Umsetzbarkeit, Platzbedarf und Wirtschaftlichkeit verglichen.
Alternative Versorgungskonzepte
Ergänzend wurden alternative Versorgungskonzepte wie Biomasseanlagen sowie unterschiedliche Varianten zur Erneuerung bzw. zum Ersatz der bestehenden Dampfkessel untersucht. Mittels numerischer Simulation wurde die optimale grösse der zukünftigen Dampferzeuger ermittelt.
Ergebnisse
Die Studie liefert eine fundierte Entscheidungsgrundlage, um die zukünftige Energieversorgung am Produktionsstandort wirtschaftlich, nachhaltig und betriebssicher auszurichten.
