Machbarkeitsstudie
für eine nachhaltige Prozessdampf- und Wärmeversorgung
Ausgangslage und Zielsetzung
Für einen grossen Lebensmittelhersteller führten wir eine umfassende Machbarkeitsstudie zur zukünftigen Bereitstellung von Prozessdampf und Heisswasser durch. Ziel ist es, die Energieversorgung der Produktion langfristig abzusichern, technische Potenziale aufzuzeigen und einen klaren Pfad in Richtung einer CO₂-neutralen Infrastruktur zu entwickeln.
Datenanalyse
Ein zentraler Bestandteil des Projekts war eine detaillierte Analyse der bestehenden Verbrauchsdaten. Auf Basis historischer Messwerte wurden die Lastprofile für Prozessdampf und Heisswasser ausgewertet, saisonale Schwankungen identifiziert und Spitzenlasten quantifiziert. Diese Erkenntnisse bildeten die Grundlage für die Dimensionierung zukünftiger Anlagen sowie für die Bewertung unterschiedlicher Effizienz- und Einsparpotenziale.
Dampfwärmepumpe
Ein weiterer Untersuchungsschwerpunkt lag darin, ob mit einer Wärmepumpe unter den gegebenen Verhältnissen Prozessdampf erzeugt werden könnte. Dazu wurden ver-schiedene Wärmequellen wie Rückkühlprozesse und Wär-merückgewinnungssysteme analysiert. Die Ergebnisse zeigten ein hohes energetisches Potenzial. Gleichzeitig existieren jedoch auch erhebliche technische Herausfor-derungen, insbesondere aufgrund stark schwankender Quellverfügbarkeiten, eingeschränkter Nutzung im Winter sowie hoher Anforderungen an Speicher- und Puffer-systeme. Auf dieser Basis wurden mehrere Systemvarianten entwickelt und hinsichtlich Effizienz, technischer Umsetzbarkeit, Platzbedarf und Wirtschaft-lichkeit verglichen.
Alternative Versorgungskonzepte
Ergänzend wurden alternative Versorgungskonzepte wie Biomasseanlagen, Elektrische Dampferzeugung sowie unterschiedliche Varianten zur Erneuerung der bestehenden Dampfkessel untersucht. Mittels numerischer Simulation wurde dabei die optimale Grösse der zukünftigen Dampferzeuger ermittelt.
Ergebnisse
Die Studie liefert eine fundierte Entscheidungsgrundlage, um die zukünftige Energieversorgung wirtschaftlich, nachhaltig und betriebssicher auszurichten.
