Machbarkeitsstudie
für eine nachhaltige Prozessdampf- und Wärmeversorgung
Ausgangslage und Zielsetzung
Für einen grossen Lebensmittelhersteller führten wir eine umfassende Machbarkeitsstudie zur zukünftigen Bereitstellung von Prozessdampf und Heisswasser durch. Ziel ist es, die Energieversorgung der Produktion langfristig abzusichern, technische Potenziale aufzuzeigen und einen klaren Pfad in Richtung einer CO₂-neutralen Infrastruktur zu entwickeln.
Datenanalyse
Ein zentraler Bestandteil des Projekts war eine detaillierte Analyse der bestehenden Verbrauchsdaten. Auf Basis historischer Messwerte wurden die Lastprofile für Prozessdampf und Heisswasser ausgewertet, saisonale Schwankungen identifiziert und Spitzenlasten quantifiziert. Diese Erkenntnisse bildeten die Grundlage für die Dimensionierung zukünftiger Anlagen sowie für die Bewertung unterschiedlicher Effizienz- und Einsparpotenziale.
Dampfwärmepumpe
Ein weiterer Untersuchungsschwerpunkt lag darin, ob mit einer Wärmepumpe unter den gegebenen Verhältnissen Prozessdampf erzeugt werden könnte. Dazu wurden verschiedene Wärmequellen wie Rückkühlprozesse und Wärmerückgewinnungssysteme analysiert. Die Ergebnisse zeigten ein hohes energetisches Potenzial. Gleichzeitig existieren jedoch auch erhebliche technische Herausforderungen, insbesondere aufgrund stark schwankender Quellverfügbarkeiten, eingeschränkter Nutzung im Winter sowie hoher Anforderungen an Speicher- und Puffersysteme.
Auf dieser Basis wurden mehrere Systemvarianten entwickelt und hinsichtlich Effizienz, technischer Umsetzbarkeit, Platzbedarf und Wirtschaftlichkeit verglichen.
Alternative Versorgungskonzepte
Ergänzend wurden alternative Versorgungskonzepte wie Biomasseanlagen, Elektrische Dampferzeugung sowie unterschiedliche Varianten zur Erneuerung der bestehenden Dampfkessel untersucht. Mittels numerischer Simulation wurde dabei die optimale Grösse der zukünftigen Dampferzeuger ermittelt.
Ergebnisse
Die Studie liefert eine fundierte Entscheidungsgrundlage, um die zukünftige Energieversorgung am Produktionsstandort wirtschaftlich, nachhaltig und betriebssicher auszurichten.
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